Кремовалка для мёда 50 л / 70 кг — для производства крем-мёда

Кремовалка на 50 литров (до 70 кг мёда) — это надёжное решение для получения равномерной кремообразной консистенции мёда. Она изготовлена из нержавеющей стали, оснащена мощным двигателем (370 Вт) и программируемым пультом управления для автоматического циклического режима перемешивания.

Кристаллизация мёда — природний процес. При температуре 16–18°C она идёт быстрее и формирует мелкие кристаллы. Кремование предотвращает образование крупных кристаллов и обеспечивает структуру крем-мёда. Процесс включает чередование 15 минут работы и 45 минут паузы несколько раз в день в течение нескольких суток.

Перед началом к жидкому мёду добавляется немного зрелого «семенного» крем-мёда. Это запускает контролируемую кристаллизацию. Постепенное добавление основного мёда обеспечит нужную текстуру. Такой продукт долго сохраняет свою форму и не расслаивается при хранении.

Преимущества кремовалки

• Объём: 50 л (70 кг мёда)
• Корпус из пищевой нержавейки AISI 430
• Программируемый режим работы
• Мощный мотор: 370 Вт
• Идеально для производства крем-мёда

Технические характеристики

• Питание: 220 В, переменный ток
• Мощность: 370 Вт
• Габариты: высота — 679 мм, длина — 551 мм, ширина — 514 мм
• Вес: 27 кг

Baskevich Shop — магазин для настоящих пчеловодов. Профессиональное оборудование для переработки мёда — уже доступно!

Заказывайте в Baskevich Shop!

Кремовалка для мёда 50 л